Buku Bahan Ajar Pastry Dan Bakery
Buku ini terdiri dari 12 bab, bab pertama membahas tentang pengetahuan bidang pengolahan kue dan roti, bab kedua tentang bahan baku roti dan kue, bab ketiga tentang bahan tambahan pembuat kue dan r…
- Edisi
- Cet 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-453-538-4
- Deskripsi Fisik
- ix, 123 halaman : ilustrasi ; 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.8 Put b
Hasil Pencarian
Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Pastry"
Permintaan membutuhkan 0.00046 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah